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サントリー 金麦
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≪バランス感≫
 ≪ノドごし・キレ味≫
≪コク≫
アルコール分：5%
種類：リキュール（発泡性）�� カロリー：42kcal（100ml中） 糖質：3.1g（100ml中） |
2種類のホップが絶妙なバランスでキレとコクを実現
サントリー 金麦のメーカー説明
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【麦へのこだわり】 旨み成分が多い「旨味麦芽-RICH MALT-」を使用。二条大麦の中から厳しい基準で厳選した「旨味麦芽」を全麦芽の50%使用。
【仕込みへのこだわり】 サントリーのこだわり、素材本来の良さが活きる天然水で仕込むことで、麦芽の味をしっかりと引き出す。また、「旨味麦芽」の特徴を最大限に引き出すためのデコクションマッシング製法を採用。 【ホップへのこだわり】 アロマホップ・ビターホップの最適バランス、2段階ホップ仕込を採用。豊かな香りが特徴の「アロマホップ」と、程よいニガミが特徴の「ビターホップ」を最適なバランスで使用。さらにそれぞれのホップを煮沸時に、前後2回に分けて投入。それぞれのホップの特徴を生かすことで、上質な味わいを実現。 |
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サントリー 金麦の口コミ評価
「金麦」というネーミングからして麦芽に目がいきがちであるが、ニガみと香りの存在感を際立たせている、2種類のホップの効果が出ている印象だ。あと味はアルコール感が強いが、キレとコクもはっきりしており、非常にバランスが取れていて飲みやすさを持っている。サントリーのセンスが感じられる商品だ。
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金色の商品名が映える紺色のパッケージと、シンプルな商品名。飲んでみてもイメージどおりのふくよかなニガみと香りがあっておいしいですね。僕の場合、お金が無くてビールが飲みたいときでもこの金麦があれば大丈夫ですね。むしろ、かたひじを張らずに気軽に楽しみつつ、少し高級感も感じられる商品だと思います。
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香りとコクがあって、しっかりビールしていると思います。今回はあさりを使ったパスタとあわせてみましたが、そもそもビールとパスタって同じ麦同士だから（？）合いますよね。パスタの甘さと金麦の苦さがほど良くマッチしていて、大成功。単独で飲んでもいいし、料理にもあわせやすい一本ですね。
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サントリー 金麦の総合○×評価
総合評価 
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