サントリー ザ・プレミアム・モルツ <黒>

焙煎された麦の香ばしさ・甘さ・ニガ味が前面に出ており、黒ビールならではのコクと飲みごたえを演出している。泡立ちは良いが早めに消える。ホップにの香りにわずかながら雑さと渋味を感じるが悪くはない。しかし、飲みごたえとコク一辺倒なので単調な味が続き、単独で飲むにはクドさを感じる場面も正直ある。

ザ・プレミアム・モルツを踏襲した高級感あるパッケージデザインは秀逸です。グラスに注いでも、缶のまま飲んでもプレミアム性を楽しむことが出来ます。黒ビールの持つ独特の味わいがありますが、ニガ味が強くて後味にも残るので、飲み進めると少し飽きてしまうので、少量をじっくり味わうタイプだと思います。

今回は、エンジェルヘアーを使った和風きのこパスタとあわせて、プレミアムなランチにしてみました。相性は悪くはないのですが、とにかくコクと苦みが強いので、もっと味の強い料理とあわせるといいと思いました。それにしてもニガ味が強くて後味にも残るので、私にとっては単独で飲むのはちょっとつらいですね。